FOODやっぱり蕎麦が好き！

福井県は全国第4位の蕎麦の産地（平成27年度収穫量）。そして、越前市の三大グルメにもなっている「越前おろしそば」。こっちに移住して、本当にその魅力のトリコになってしまっています。

巡ったお店は、軽く二桁に。どれも美味しいけど、その中でも妻と意見が分かれることもたまにはありました。そんな中で夫婦で、ドンピシャリだったのがこのお店。

越前市高木町の「くらそば幸道」さん。

辛味大根じゃない、大根がデフォルト（辛味大根にもできる）のこの蕎麦は、こちらの蕎麦の甘さ美味さをしっかり堪能できます。辛味大根に慣れていない移住者にも嬉しいお店。

また、食後に食べた「そばプリン」が絶品！　蕎麦の香りがする上品な味のプリン。これだけを食べに来る人がいるのもうなずける味。いやぁ、この店はヘビロテ確実ですね。

それにしても、こちらの蕎麦は本当にどのお店も美味しい。蕎麦殻まで引き込んで作られるので、香りが素晴らしい。そして、どのお店も個性がある。これだけで、こちらに移住して良かったと思います。
当分、蕎麦屋めぐりは続きそうです（笑）。